Hospitation im Backparadies Sprengel

Seit einigen Wochen ist Claudia Schüßler wieder im Rahmen ihrer jährlichen Frühjahrs- und Sommertour unterwegs.

Neben Besuchen bei Institutionen, Vereinen und Betrieben möchte sie auch in diesem Jahr Hospitationen im Wahlkreis absolvieren.

Meine erste Station ist das Backparadies Sprengel in Langreder. Bereits seit 1911 fertigt die Traditionsbäckerei mit viel Liebe und handwerkliches Können leckere Backwaren her. Dem Konzept einer kleinen dörflichen Bäckerei bleibt das Backparadies mit nur einer weiteren Filiale in Leveste treu.

Vor Ort durfte Claudia Schüßler im Verkauf helfen und sich überzeugen, dass beim Backparadies mit viel Begeisterung für die Herstellung der Backwaren als auch den Umgang mit Kunden gearbeitet wird. Beim Gespräch mit Bäckermeister Volker Sprengel wurde deutlich klar, wie
wie groß der Nachwuchsmangel ist. Gesucht werden Ausbildungssuchende für den Beruf der/des Bäcker:in und Mitarbeiter:innen im Verkauf.

Ein herzlicher Dank an das Backparadies für die Eindrücke und Gespräche!